← Alle recepten
Aan tafel met Rosé
Zalm met venkel en sinaasappel
Zacht geroosterde zalm met frisse venkel en een zonnige citrusnoot.
- Tijd
- 35 minuten
- Niveau
- Makkelijk
- Voor
- 4 personen
Bereiding
Zo maak je het.
- 01
Schenk een glas COPA COPA in voor jezelf en voor degene voor wie je kookt.
- 02
Optioneel: zet de COPA COPA Spotify-lijst aan.
- 03
Rooster de krieltjes met olijfolie, zout en peper 20 minuten op 200 °C.
- 04
Snijd venkel dun, meng met sinaasappelpartjes en een beetje olijfolie.
- 05
Bak of rooster de zalm tot hij net gaar is en werk af met dille en sinaasappelrasp.
- 06
Leg alles op een schaal en schenk COPA COPA Rosé erbij.
De match
Schenk er Vinho Rosé bij.
Elegant en vrolijk, met aardbei en framboos zonder zoet of zwaar te worden.
8–10 °CIdeale schenktemperatuur
Meer over de wijn